Quem disse que pastéis de queijo precisam de ovos e leite? Essa receita vegana e saborosa prova que é possível saborear essa delícia sem abrir mão do prazer.
Perfeita para quem busca opções mais saudáveis ou tem restrições alimentares, essa receita é fácil de fazer e garante um resultado incrível.
Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você vai preparar pastéis crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para qualquer ocasião.
Ingredientes
Para a Massa
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Farinha de trigo | 350 g (aproximadamente 1 xícara e meia) |
| Água quente | 150 ml |
| Sal | 1 colher de sopa |
| Óleo | 75 ml |
| Fermento em pó | 6 g (1 colher de chá) |
| Óleo para fritar | O quanto baste |
Para o Recheio
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Queijo muçarela | 200 g |
| Orégano | A gosto |
Preparar pastéis de queijo veganos nunca foi tão fácil! Com esta receita simples e deliciosa, você poderá saborear essa delícia sem culpa, seja qual for a sua dieta.
Modo de Preparo
Massa:
Montagem:
Fritura:
Dicas:
- Variações de recheio: Experimente outros recheios como palmito, legumes salteados ou carne desfiada.
- Assar em vez de fritar: Para uma opção mais saudável, asse os pastéis em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
- Congelar a massa: Prepare a massa com antecedência e congele por até 3 meses.
- Temperos: Adicione outros temperos à massa, como cominho, páprica doce ou alho em pó, para variar o sabor.
Conclusão:
Com essa receita simples e deliciosa, você pode preparar pastéis de queijo veganos em casa sem esforço.
Perfeitos para um lanche rápido, um acompanhamento para um churrasco ou até mesmo como petisco em festas, esses pastéis vão conquistar a todos.
Perguntas Frequentes:
1. Posso adicionar ervas ou temperos diferentes na massa?
Com certeza! Adicionar ervas como alecrim, orégano ou temperos como páprica e alho em pó pode dar um toque especial à massa.
2. Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha sem glúten?
Sim, você pode utilizar farinhas sem glúten como farinha de arroz ou farinha de grão-de-bico, mas a textura pode ficar um pouco diferente. É importante ajustar a quantidade de água se necessário.
3. Qual óleo é melhor para fritar os pastéis?
Óleos com ponto de fumaça alto, como óleo de girassol ou óleo de canola, são ideais para fritar, pois evitam que a fritura fique com gosto de queimado.
4. Posso fazer essa receita no forno em vez de fritar?
Sim! Para uma opção mais saudável, asse os pastéis em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados.
5. A receita funciona com outros tipos de queijo vegano?
Sim, você pode substituir o queijo muçarela por queijos veganos disponíveis no mercado, ou até preparar um queijo caseiro à base de castanhas.
