Se você está procurando um petisco irresistível para qualquer ocasião, o quibe frito recheado com catupiry é uma excelente opção!
Com uma casquinha crocante por fora e um recheio cremoso e delicioso por dentro, essa receita é ideal para quem ama comidas práticas, saborosas e perfeitas para compartilhar.
Além de ser fácil de preparar, este quibe recheado com catupiry é uma receita tradicional que traz um toque de sofisticação a qualquer mesa.
O truque aqui é rechear com uma camada generosa de catupiry ou outro requeijão cremoso de sua preferência, criando um sabor único que encanta a todos.
Ingredientes
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Carne moída | 500g |
| Trigo para quibe hidratado | 250g (hidratado com 2 xícaras de água quente) |
| Alho | 2 dentes |
| Cebola | 1 unidade |
| Sal e pimenta-do-reino | A gosto |
| Água | ¼ xícara |
| Catupiry ou requeijão cremoso | A gosto |
| Hortelã fresca | A gosto |
| Óleo para fritura | O suficiente |
Perfeito para festas, reuniões familiares ou até para aquele lanche de fim de semana, este quibe promete ser o protagonista de qualquer encontro.
Modo de Preparo
Dicas para um Quibe Frito Recheado Perfeito
- Ajuste os temperos: Se gosta de sabores mais intensos, adicione mais hortelã e alho, ou até mesmo uma pitada de pimenta síria para um toque autêntico.
- Varie o recheio: Além do catupiry, você pode usar mussarela, cream cheese ou até cheddar para dar um sabor diferente ao quibe.
- Prepare com antecedência: Para facilitar, modele e recheie os quibes com antecedência e congele. Na hora de servir, basta fritar os quibes congelados.
Conclusão
Com essa receita de quibe frito recheado com catupiry, você terá um petisco incrível que faz sucesso em qualquer ocasião.
Fácil de preparar e ainda mais fácil de devorar, o delicioso quibe frito recheado vai se tornar uma opção favorita na sua cozinha.
Perguntas Frequentes
1. Posso assar o quibe ao invés de fritar?
Sim, você pode fazer um quibe de forno recheado. Basta colocar os quibes recheados em uma assadeira, regar com um fio de azeite e assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourarem.
2. Posso substituir o catupiry por outro recheio?
Claro! A receita de quibe recheado é versátil. Mussarela, cream cheese e requeijão cremoso são ótimas opções para variar o sabor.
3. Como fazer quibe frito com crocância extra?
Certifique-se de que o óleo está bem quente antes de começar a fritar e não coloque muitos quibes de uma vez na panela. Isso garante que eles fiquem bem dourados e crocantes.
