O bolo de cenoura é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. O sabor suave da cenoura combina perfeitamente com o chocolate, resultando em uma combinação irresistível.
Além de ser delicioso, o bolo de cenoura trufado com cobertura de brigadeiro também é fácil de preparar. A receita é simples e rápida, e você pode preparar em casa sem dificuldade.
Ingredientes
Bolo
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Cenouras médias | 3 (350g) |
| Farinha de trigo | 3 xícaras |
| Açúcar | 2 xícaras |
| Óleo | 1 xícara |
| Leite | 1 xícara |
| Ovos | 3 |
| Fermento em pó | 1 colher (sopa) |
| Chocolate ao leite | 300g (gotas ou picado) |
Cobertura
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Leite condensado | 1 caixinha |
| Creme de leite | 1 caixinha |
| Chocolate 50% | 3 colheres (sopa) |
Essa sobremesa é perfeita para os amantes de chocolate, pois combina o sabor cremoso do brigadeiro com a maciez do bolo de cenoura.
Modo de Preparo
Bolo:
Recheio:
Cobertura:
Montagem:
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de suco de laranja à massa.
- Para um recheio mais cremoso, adicione 1/2 xícara de creme de leite ao recheio.
- Para uma cobertura mais brilhante, adicione 1/4 xícara de creme de leite à cobertura.
O bolo de cenoura trufado com cobertura de brigadeiro é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar que vai agradar a todos os amantes de chocolate.
Perguntas Frequentes
1. Posso usar cenouras grandes ou preciso das médias?
Você pode usar cenouras grandes, mas ajuste a quantidade para manter o equilíbrio de sabor.
2. Posso substituir o chocolate 50% por outro tipo de chocolate na trufa?
Sim, você pode experimentar com diferentes tipos de chocolate para variar o sabor.
3. Preciso deixar o bolo esfriar antes de aplicar a cobertura de brigadeiro?
Sim, é recomendado deixar o bolo esfriar completamente antes de aplicar a cobertura.
4. A trufa pode ser preparada com antecedência e refrigerada?
Sim, você pode preparar a trufa com antecedência e armazenar na geladeira até a hora de usar.
5. Posso adicionar nozes ou castanhas à massa do bolo para dar textura?
Sim, adicionar nozes ou castanhas à massa é uma ótima ideia para adicionar textura e sabor.
6. O bolo de cenoura trufado pode ser congelado para consumo posterior?
Sim, você pode congelar porções individuais do bolo, mas sem a cobertura de brigadeiro. Adicione a cobertura depois de descongelar.
