Bolo de Flocão: Uma Delícia Sem Glúten para Surpreender!

Cansado de bolos tradicionais? Deseja uma opção sem glúten que seja prática e deliciosa? Então você precisa conhecer o Bolo de Flocão!

Com uma textura fofinha e sabor irresistível, este bolo é perfeito para quem busca alternativas saudáveis sem abrir mão do sabor. Seja para um lanche da tarde ou um café especial, o Bolo de Flocão vai te conquistar!

Ingredientes

IngredienteQuantidade
Flocão de milho1 ½ xícara (chá)
Açúcar1 xícara (chá)
Leite quente1 xícara (chá)
Óleo½ xícara (chá)
Creme de leite½ caixinha
Queijo parmesão ralado25g
Coco ralado25g
Ovo1 unidade
Fermento em pó1 colher (sopa)
Pitada de salA gosto

Descubra como preparar essa receita fácil e surpreenda seus amigos e familiares com um bolo que é pura delicadeza e sabor!

Receita de Bolo de Flocão sem Farinha de Trigo
Bolo de Flocão sem Farinha de Trigo

Modo de Preparo

Escalde o flocão de milho: Em uma vasilha, misture o flocão de milho com o leite quente. Deixe descansar por 10 minutos para hidratar.

Prepare a massa: Em outra vasilha, bata o ovo com o açúcar até ficar homogêneo. Despeje essa mistura sobre o flocão hidratado e misture bem.

Adicione os ingredientes: Junte o sal, o óleo, o coco ralado, o queijo ralado e o creme de leite. Misture até incorporar todos os ingredientes.

Finalize a massa: Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.

Asse o bolo: Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Sirva e aproveite: Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços. Sirva com sua cobertura favorita e delicie-se!

Informações adicionais

  • Esta receita é sem glúten, portanto, é uma ótima opção para celíacos ou pessoas com sensibilidade ao glúten.
  • O bolo de flocão é uma ótima opção para um lanche da tarde ou café da manhã.
  • Esta receita é fácil de fazer e não requer muitos ingredientes.

Perguntas Frequentes

1. Posso substituir o flocão de milho por outro ingrediente?
O flocão de milho é fundamental nesta receita, mas experimentar substituições pode resultar em variações no sabor e textura. Recomendamos seguir a receita original para obter o melhor resultado.

2. É possível reduzir a quantidade de açúcar sem comprometer o sabor?
Sim, você pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com suas preferências pessoais. Experimente reduzir gradualmente e ajustar conforme necessário.

3. Posso usar leite frio em vez de leite quente?
O uso de leite quente é recomendado para garantir uma mistura homogênea. Se optar por leite frio, pode afetar a consistência da massa.

4. Qual a função do creme de leite na receita?
O creme de leite contribui para a maciez e cremosidade do bolo. Recomendamos não omiti-lo, pois pode afetar a textura final.

5. Posso adicionar outros ingredientes, como frutas ou nozes?
Sim, você pode personalizar a receita adicionando ingredientes de sua escolha. Frutas, nozes ou até mesmo chocolate podem ser ótimas adições, proporcionando mais sabor e textura.

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