O purê de batata recheado com carne moída é um prato clássico da culinária brasileira, que agrada a pessoas de todas as idades.
Ele é feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, mas o resultado é um prato saboroso e aconchegante que é perfeito para compartilhar em uma refeição em família.
Ingredientes
Purê:
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Batata Asterix | 1 kg |
| Manteiga | 1 colher de sopa |
| Creme de leite | 100 ml |
| Sal | A gosto |
| Noz moscada | A gosto |
| Muçarela | 150 g |
Molho:
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Carne moída | 500 g |
| Tempero pronto | 1 colher de chá |
| Molho de tomate | 200 g |
| Cheiro verde | 2 colheres de sopa |
| Sal | A gosto |
| Pimenta do reino | A gosto |
| Queijo parmesão | A gosto |
Nesta receita, vamos ensinar como fazer purê de batata recheado com carne moída, um prato que é perfeito para uma refeição especial.
Modo de Preparo
Molho de carne moída:
Purê de batata:
Montagem:
Dicas
- Para um purê mais cremoso, adicione um pouco de leite ou creme de leite ao purê de batata.
- Você pode adicionar outros ingredientes ao purê de batata, como ervas frescas, queijos ou legumes.
- Se quiser um purê mais picante, adicione uma pitada de pimenta-do-reino.
Perguntas Frequentes
1. Posso usar batatas de outro tipo para fazer o purê?
Sim, você pode experimentar com diferentes tipos de batatas, mas a batata Asterix é uma ótima escolha.
2. Qual é a melhor carne para a carne moída recheada?
Carne moída magra, como patinho, é uma boa opção, mas você pode escolher a que preferir.
3. Posso adicionar outros ingredientes ao purê para personalizar o sabor?
Sim, você pode experimentar adicionando alho, queijo ou creme de leite ao purê para variar o sabor.
4. É possível fazer porções individuais do purê recheado?
Sim, você pode montar porções individuais em potes ou ramequins antes de assar.
5. Posso congelar o purê recheado antes de assar?
Sim, congele antes de assar para preparar com antecedência. Asse quando estiver pronto para servir.
6. Qual é a melhor maneira de reaquecer o purê recheado?
Aqueça no forno a uma temperatura baixa para preservar a textura do purê e da carne.
